sábado, junho 21, 2008

Entenda e Melhore o seu Intestino

É sabido que a constipação intestinal atinge a maioria das pessoas causando, principalmente, intenso desconforto. Este sintoma consiste na alteração do trânsito intestinal, caracterizada por diminuição do número de evacuações, com fezes endurecidas e esforço à defecação.
As causas mais comuns para a constipação intestinal estão associadas a vida moderna como: o consumo aumentado de fast-foods, falta de horários regulares para as refeições, falta de exercícios físicos. Além disto, a constipação pode estar associada a algumas doenças (neuropatias, hemorróidas, câncer e outras doenças intestinais) e ao uso de alguns medicamentos.
Para o tratamento da prisão de ventre, a alimentação saudável é a melhor opção. Evite o uso de laxantes, pois estes medicamentos acabam “viciando” a mucosa intestinal e o aumento da quantidade será necessária, criando um ciclo vicioso e muito ruim. Além disso, existem os efeitos colaterais que devem ser considerados.
Incorpore ao seu dia-a-dia estes 10 hábitos saudáveis que lhe ajudarão ao combate da prisão de ventre:
1. Inclua fibras na sua alimentação consumindo maior quantidade de verduras, legumes e frutas. De preferência, consuma estes alimentos crus e com casca, se possível. Tome sempre cuidado na higienização destes alimentos.
2. Tomar sucos naturais, ou seja, da própria fruta pode ser uma boa opção. Lembre-se que estes sucos não devem ser coados e deve-se evitar adicionar açúcar refinado, pois estes podem provocar ainda mais o sintoma.
3. Substitua os alimentos refinados pelos integrais. Assim, prefira o pão integral ao branco, o arroz integral ao refinado. Pequenas trocam trazem excelentes resultados.
4. Consuma bastante água ao longo do dia. O ideal é consumir de 10 a 12 copos por dia, pois o consumo de água ajuda a manter hidratada a mucosa intestinal.
5. Faça de 6 a 7 refeições por dia, diminuindo a quantidade consumida em cada refeição. Este hábito simples estimula o intestinal e melhora a constipação.
6. Pratique atividade física regularmente. O fortalecimento dos músculos, principalmente os da região abdominal, facilita o trabalho intestinal.
7. Mastigue bem os alimentos. Não transfira para o intestino o trabalho que deve ser feito pela boca. Se isto acontecer, o trabalho do intestino não será bem feito, prejudicando a evacuação.
8. Estabeleça horário para ir ao banheiro. Fazendo desta maneira, você estará educando seu intestino a funcionar melhor e no horário certo.
9. Alguns cereais auxiliam muito ao combate da prisão de ventre. Podemos citar a aveia, o trigo integral, farelo de trigo, milho, entre outras. Adicionar estes alimentos ao iogurte é uma boa opção para os que querem melhorar o funcionamento do intestino.
10. Evite alguns alimentos como chocolates, chás escuros, carne vermelha, queijos, açúcar, pão branco, refrigerantes, goiaba, jabuticaba, caqui e brócolis. Estas recomendações não substituem a orientação dietoterápica individual, ou seja, aquela que considera alguns hábitos de vida individuais importantes na melhora da constipação.

Necessidade de fazer dieta X Dietas da Moda

A Organização Mundial da Saúde (OMS) declarou recentemente ser a obesidade a nova síndrome mundial.
O aumento do número de obesos tem assustado a OMS, assim como a população em geral. Entre as principais causas de sobrepeso e obesidade estão práticas alimentares inadequadas, atividade física diminuída, maior número de hora em frente ao computador e televisão.
Desta forma, a maioria das pessoas estão precisando de dietas e programas de redução de peso. Para isso, procure um nutricionista que te ensinara a se alimentar melhor onde juntamente com a dieta e atividade física regularmente, com certeza você obterá resultado desejável.
Diversas dietas saem a cada ano e, os mais curiosos, experimentam as mesmas já que estas prometem milagres como perda de peso acentuado e, o que é mais tentador, em pouco tempo!
O que a maioria das pessoas desconhece é que estas dietas normalmente são monótonas e proibitivas, ou seja, restringem alimentos muito comuns em nossa alimentação. Desta forma, pessoas que experimentam estas dietas não conseguem manter a mesma e, normalmente, voltam ao peso inicial ou ganham ainda mais peso.
Para emagrecer, muitas pessoas se utilizam de métodos rápidos e que, muitas vezes, podem prejudicar a saúde física. Estas dietas prometem perda de peso rápida, mas, normalmente, geram respostas a curto prazo mas a longo prazo levam a recuperação do peso perdido e, muitas vezes, ganho de peso maior do que o inicial. Para evitar que isso aconteça, prefira uma dieta equilibrada e procure reduzir alimentos gordurosos.
Faça do seu prato o passaporte para uma vida saudável.
No nosso dia a dia esquecemos o quanto alguns alimentos, como frutas e hortaliças, são importantes no nosso hábito alimentar. Em contrapartida, outros alimentos são extremamente danosos para a saúde como as gorduras e frituras.
Por isso, para equilibrar sua alimentação, evite os alimentos danosos e promova aumento nos que são importantes.

Vantagens Do Aleitamento Materno

O aleitamento materno é um ato de amor e também o mais eficiente instrumento na direção da promoção de saúde física e mental já desde a primeira fase da vida humana.Muitas são as VANTAGENS, dentre elas citamos:



1-PARA O BEBÊ:
  • O leite materno é o mais completo alimento para o bebê até o 6º mês de vida.
  • É de fácil digestão.
  • Protege o bebê contra doenças como: diarréia, resfriados, infecções urinárias e respiratórias, alergias e problemas na arcada dentária, entre outros.
  • Protege a criança contra várias doenças, a medida que contém todas as substâncias necessárias para bem nutri-la e imunizá-la.
  • Previne as alterações estruturais e funcionais da face, promovendo o desenvolvimento harmônico dessa respectiva musculatura.
  • Auxilia o movimento dos músculos e ossos da face, promovendo melhor flexibilidade na articulação das estruturas que participam da fala.·
  • Estimula o padrão respiratório nasal no bebê, facilitando a oxigenação de suas estruturas faciais.
  • Desenvolve e fortalece a musculatura da boca da criança, melhorando o desempenho das funções de sucção, mastigação, deglutição e fonação (fala).
  • É uma forma muito especial e fortalecedora do relacionamento entre mãe e filho, que transmite segurança, carinho e amor ao bebê.
  • Favorece um bom desenvolvimento físico e mental da criança e, consequentemente, estabilidade emocional e maior adaptação nas etapas da vida.

2-PARA A MÃE:

  • Em geral, o corpo retorna ao normal mais rapidamente;
  • Ajuda a reduzir o sangramento, diminuindo o tempo em que o útero e o volume do seio costumam levar para voltar ao tamanho normal;
  • Aumenta o vínculo afetivo mãe-bebê.
  • Além disso, não custa nada, é de fácil aquisição, a temperatura ideal, estando livre de contaminações externas e pronto para consumo.

segunda-feira, junho 16, 2008

Ansiedade X Esporte

A ansiedade exagerada é um mal que atinge milhões de pessoas em todo o mundo. Em doses pequenas, ela é necessária para garantir a nossa sobrevivência, assim como o medo e o estresse.
O problema é quando ela se torna excessiva, desencadeando sintomas físicos como taquicardia, sudorese (transpiração excessiva), tremores, tensão muscular, diarréia e dor de cabeça.Na ansiedade leve ou aguda, a prática de esportes é grande auxiliar. Mas o médico alerta: "Para sentir os efeitos positivos é necessário que os exercícios sejam freqüentes e regulares".
O profissional acredita que freqüência e regularidade são fatores relativos e individualizados. Para uma pessoa, caminhar no parque somente nos finais de semana pode ser suficiente para aplacar a ansiedade e restaurar as energias perdidas durante a semana, enquanto outra necessita malhar todos os dias.
Atualmente, considera-se que a prática de exercícios duas vezes por semana mantém o condicionamento físico existente. Quem quer aumentá-lo precisa praticar uma atividade pelo menos três vezes por semana. "Quanto mais vezes, maior o ganho. Por isso, acreditamos que no caso da ansiedade o critério seja o mesmo. Quanto mais vezes, melhor.

Alimentação no Inverno

No inverno, em função do frio e do aumento do gasto energético (para manter a temperatura corporal), as pessoas tendem a comer mais e procurar por alimentos mais calóricos.
Ter alguns cuidados com a saúde durante o inverno como adaptar as preparações consumidas neste período e torná-las menos calóricas e gordurosas, além de praticar atividades físicas, são formas de manter seu peso e de prevenir obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.
O bom senso e moderação na hora de selecionar os ingredientes é o primeiro passo para aqueles que procuram se alimentar de maneira saudável sem perder o prazer de um prato saboroso .
Uma boa dica são as sopas de legumes e hortaliças, que aquecem o corpo, alimentam, são pouco calóricas e ricas em vitaminas e minerais antioxidantes que reforçam as defesas do seu organismo.
Utilize legumes batidos ao invés de creme de leite ou massas; carnes magras ou frango sem pele e acrescente fibras solúveis, como o farelo de trigo ou de aveia. As fibras ajudam a regular a função intestinal, mantêm o colesterol em níveis normais e provocam a sensação de saciedade. Para acompanhar dê preferência aos pães integrais na versão light ou o pão sueco que é pobre em gorduras.

Gripe X Resfriado

A gripe é uma infecção causada pelo vírus Influenza. Transmitida por via respiratória, é altamente contagiosa, pois quando uma pessoa gripada espirra ou tosse, espalha no ar os vírus que podem ser inalados por qualquer pessoa que esteja por perto.
Os sintomas da gripe são conhecidos e bem definidos, mas muitas vezes, a gripe é confundida com o resfriado - também provocado por vírus - mas outros que não o influenza e que produzem sintomas mais brandos.

Bolo de casca de banana

Ingredientes:
Massa:
Casca de banana madura – 4 unidades
Ovo – 2 unidades
Leite – 2 xícaras
Margarina – 2 colheres de sopa
Açúcar – 3 xícaras de chá
Farinha de rosca – 3 xícaras de chá
Fermento em pó – 1 colher de sopa
Cobertura:
Açúcar - ½ xícara de chá
Água – 1 ½ xícara de chá
Banana – 4 unidades
Limão – ½ unidade
Modo de preparo:
Lave as bananas e descasque. Separe 4 xícaras de casca para fazer a massa. Bata as claras em neve e reserve, na geladeira. Bata as claras em neve e reserve na geladeira. Bata no liqüidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem. Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento. Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha. Leve ao forno médio pre-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Para a cobertura, queime o açúcar em uma panela e junte a água, fazendo um caramelo. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão. Cozinhe. Cubra o bolo ainda quente.
Nutrientes: Vitaminas A e C, Folato, Potássio, Fósforo e Magnésio

terça-feira, junho 10, 2008

Pizza

Acredita-se que a pizza foi inventada há 6 mil anos egípcios. A idéia ganhou fôlego e hoje, com sabores e aromas, movimenta milhões por ano no País. No entanto pode acabar com qualquer dieta fácil, fácil. Preocupar-se com a calorias* e preciso!
*Valores aproximados referentes a porção de 150 gramas(uma fatia média)
  • Mussarela e molho de tomate: menos calórica: 152 Kcal
  • Brócolis ao alho e queijo mussarela: 159 Kcal
  • Queijo cottage, tomate seco e rúcula: 162 Kcal
  • Frango, catupiri e milho: 252 Kcal
  • Presunto, palmito, ovos,cebola e azeitonas pretas: 288 KCal
  • Linguiça calabresa com cebola e azeitona preta: 334 kcal
  • Mussarela, catupiri, queijo gorgonzola e provolone: mais calórica: 372 Kcal

Xô Sinusite

Para ajudar a acabar com a sinusite, consuma o alho. O alho possuem potentes propriedades anti virais. Diariamente coma um ou dois dentes de alho cru para reforçar a imunidade.

3 Diferenças entre Manteiga e Margarina

Manteiga ou Margarina, eis a questão ?????


As semelhanças são consideráveis: ambas têm com amarelada e boas fontes de vitaminas A ( que ajuda a fortalecer o sistema imunológico) e D (essencial para o desenvolvimento dos ossos e dentes). Mas em qual delas apostar? Confira as diferenças e boa escolha.

MANTEIGA

  • é de origem animal com predominância de gorduras satuaradas que, em excesso prejudicam a saúde;
  • é mais calórica (700 Kcal em 100g);
  • embora não possua gordura trans, apresenta alto teor de colesterol

MARGARINA

  • é de origem vegetal e contém grandes quantidades de gorduras insaturadas e poliinsaturadas, facilmente absorvidas pelo organismo,
  • é menos calórica 600 Kcal em 100g),
  • algumas margarinas possuem gordura trans, responsável pelo aumento do colesterol ruim.

terça-feira, junho 03, 2008

Por que o açúcar é um vilão?

· O problema do açúcar, em especial o refinado, é que ele é 100% caloria, sem valor nutricional.

· Quando consumido regularmente, em grande quantidade ou puro, ele deflagra uma série de reações bioquímicas que podem levar à obesidade, e esta, à hipertensão, ao diabetes e até a alguns tipos de câncer.

· O que existe de novo no estudo do metabolismo do açúcar no corpo vem da medição exata de como outros alimentos podem produzir os mesmos efeitos adversos.

· Alimentos com alto teor de açúcar promovem um aumento rápido dos níveis de glicose no sangue.

· A glicose só pode ser utilizada pelas células, onde se transforma em energia, na presença do hormônio insulina.

· Pessoas com sobrepeso, obesidade ou predisposição genética estão mais propensas a desenvolver resistência à insulina.

· A resistência à insulina caracteriza-se pela dificuldade das células do organismo em reconhecer o hormônio, o que pode levar ao acúmulo de glicose no sangue e, conseqüentemente, a uma produção exagerada de insulina.

· A gordura em excesso funciona como uma glândula produtora de hormônios que desregulam o apetite, como a leptina, a resistina e a adiponectina.

segunda-feira, junho 02, 2008

Alimentação da Gestante

A dieta da gestante deve ser equilibrada

A gestação muitas vezes é um período que altera o apetite das mulheres, algumas têm o apetite diminuído, outras se tornam mais vorazes, e ainda há aquelas que continuam a se alimentar como antes. Mas é essencial que as mulheres saibam a importância de uma alimentação correta durante a gravidez, já que possibilita o seu bom estado de saúde, bem como o desenvolvimento normal do bebê.

A gestante deve fazer várias refeições ao dia, assim as náuseas e vômitos, sintomas comuns no início da gravidez, podem ser diminuídas. As refeições podem ser distribuídas da seguinte forma: café da manhã; fruta (no intervalo); almoço; lanche da tarde; jantar; lanche da noite.

É importante incluir diariamente legumes, verduras, frutas na dieta. A carne magra também deve fazer parte de pelo menos uma das refeições principais. É bom evitar frituras, doces, comidas muito temperadas, sal, refrigerantes, no caso desse último pode prejudicar a absorção de ferro e de cálcio pelo organismo. Para a mulher que trabalha fora e tem como opções o restaurante por quilo ou a padaria, prefira alimentos quentes, tostados ou gratinados, para evitar risco de contaminações, uma vez que a temperatura alta é capaz de matar a maioria das bactérias.

A dieta ideal da gestante deve ser composta por nutrientes básicos como proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais, água e fibras. Porém, o procedimento inicial para ajustar o cardápio é conversar com o médico, pois qualquer orientação nutricional dependerá de uma avaliação geral de sua saúde.

É indispensável também manter hábitos saudáveis, como evitar bebidas alcoólicas e praticar atividade física sob orientação de um profissional de saúde.

A importância dos Alimentos no Combate ao Câncer

Os alimentos apesar de não serem milagrosos contribuem bastante para o combate do câncer. Esses, através dos nutrientes que possuem, conseguem proteger as células do organismo dos problemas provocados por substâncias e objetos cancerígenos. Para melhor entendimento, é necessária a compreensão do processo de infecção das células.
Em contato com o material cancerígeno, o organismo passa por uma lenta transformação. Uma célula é atacada pelo material cancerígeno tendo seu gene totalmente modificado. Tal modificação transforma a célula em maligna e a mesma começa a se multiplicar de forma desordenada e irreversível, fazendo com que as demais células sejam danificadas.
Dessa forma, os alimentos atuam na prevenção e no fortalecimento das células do organismo, pois esses possuem antioxidantes, fitossubstâncias, vitaminas, minerais e outros que conseguem atuar de maneira preventiva. Segue abaixo alguns alimentos que merecem destaque na ação anticâncer: Abóbora, cenoura, beterraba, batata doce, manga e mamão são alimentos ricos em betacaroteno, substância que auxilia o organismo na restauração das células prejudicadas por agentes oxidantes.
Dessa forma, atuam contra os mais variados tipos de tumor. Brócolis, repolho, couve-flor, couve-manteiga, rúcula e espinafre possuem uma substância chamada sulforafane, cuja função no organismo é regenerar e aumentar a resistência do mesmo. Couve-flor, ervilha, goiaba, maçã, melancia, pepino japonês e o trigo são alimentos ricos em fibras que lentamente percorrem o aparelho digestório aumentando a saciedade e diminuindo o teor de gordura no organismo. Tomate, melância, pimentão e beterraba são ricos em licopeno, substância que atua sobre os radicais livres impedindo que os mesmos danifiquem as células normais do organismo.
Os alimentos probióticos, que contém bactérias benéficas ao organismo, conseguem fortalecer o sistema de defesa do corpo e ainda combatem úlceras que induzem a formação das células malignas. As sementes oleaginosas, folhas verdes, batata doce, leite, aveia, peixe e soja são alimentos ricos em alfatocoferol, substância que inibe a ação dos radicais livres no organismo e o crescimento de tumores no pulmão. É importante lembrar que todos os alimentos devem ser ingeridos de maneira variada, pois não se deve deixar nenhum de lado para que o organismo seja fortalecido por completo, já que certos alimentos atuam em partes específicas do corpo.