É rico em vitaminas A, C e do complexo B. É fonte de sais minerais como cálcio, ferro e fósforo. Ele funciona no organismo como um suave calmante. Existem muitas espécies de maracujá, que variam de tamanho e cor, como: maracujá mirim, maracujá melão, maracujá do igapó, maracujá guaçu e maracujá comprido. Na hora de comprá-lo, escolha o de casca enrugada, caso prefira o maracujá mais doce e maduro. Se, ao contrário, a preferência for por uma fruta com um sabor mais ácido, escolha a de aparência mais lisa. Os melhores meses para consumo são de janeiro a julho. 
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