É uma fruta muito rica em vitamina C e de sais minerais como cálcio, ferro e fósforo. É fonte de vitamina A e do complexo B. No Brasil, as variedades mais cultivadas e conhecidas são: laranja-da-baia, laranja-pêra, laranja-da-terra, laranja-cavala, laranja-lima, laranja-seleta e laranja natal. Os melhores meses para consumí-la são janeiro e fevereiro e de junho a outubro, devendo-se ter cuidado na hora de selecioná-las: os frutos leves e com casca esponjosa têm pouco suco e são de qualidade inferior.
domingo, julho 16, 2006
Dicionário dos Alimentos - Laranja
É uma fruta muito rica em vitamina C e de sais minerais como cálcio, ferro e fósforo. É fonte de vitamina A e do complexo B. No Brasil, as variedades mais cultivadas e conhecidas são: laranja-da-baia, laranja-pêra, laranja-da-terra, laranja-cavala, laranja-lima, laranja-seleta e laranja natal. Os melhores meses para consumí-la são janeiro e fevereiro e de junho a outubro, devendo-se ter cuidado na hora de selecioná-las: os frutos leves e com casca esponjosa têm pouco suco e são de qualidade inferior.
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