domingo, julho 16, 2006

Dicionário dos Alimentos - Kiwi


Originário da China, o kiwi ainda tem uma cultura precária no Brasil. É mais comum após o inverno, tendo qualidades nutritivas e energéticas. O kiwi é um fruto rico em vitamina C, potássio e pectina (fibra solúvel que ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue). Pode ser consumido cru ou em sucos, sorvetes e saladas.

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