Principal fonte de proteína vegetal, o feijão representa um dos principais alimentos em muitas regiões do Brasil. Tem bom teor calórico e protéico. Quando consumidos juntos, arroz e feijão se completam formando uma boa combinação protéica. O feijão é uma boa fonte de fibras solúveis e Ferro. A safra do feijão acontece durante o ano todo. 
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